ДЛЯ ПРОДАВЦОВ

Пропорции для приготовления попкорна

Сладкий попкорн:

- Зёрна для попкорна "Mushroom" 1 мешок (22,68 кг)

- 10 кг Сахар для попкорна Jimmy's  

- 10 л Масло для попкорна

Карамелизированный попкорн:

- Зёрна для попкорна "Mushroom" 1 мешок (22,68 кг)

-  14 кг Сахар для попкорна Glaze Pop

- 10 л Масло для попкорна

Солёный попкорн:

- Зёрна для попкорна "Butterfly" 1 мешок (22,68 кг)

- 2 кг Соль для попкорна Jimmy's

- 10 л Масло для попкорна

 

Пропорции для приготовления сахарной ваты

1 кг Сахара для сахарной ваты = 30-35 сахарных ват среднего размера

Использование красителя (Flossine ) = 1 чайная ложка на 3 кг сахара (для средней яркости)

За 1 час в среднем можно приготовить около  40-50 сахарных ват

                                                         Небольшая         Большая 

                                                           прибыль             прибыль

Рекоменд. продажная цена              1,00€                2,00€

Прибыль                                               0,84€                 1,84€

% Прибыль                                             84%                    92%

  

Сахарная вата

Для приготовления 1 сахарной ваты необходимо:
Сахар для сахарной ваты                 0,13€
Краситель для сахарной ваты         0,01€
Палочка для сахарной ваты            0,02€
                                    ИТОГО:             0,16€

  

Nachos

Для приготовления 1 порции Nachos необходимо:
Чипсы Nachos                   0,32€
Соус для Nachos              0,54€
Упаковка для Nachos       0,20€
                    ИТОГО:             1,06€  (без НДС)

  

                                                         Небольшая         Большая 

                                                           прибыль             прибыль

Рекоменд. продажная цена              2,55€                3,50€

Прибыль                                               1,49€                2,44€

% Прибыль                                             58%                    70%

  

20 проданных порций сахарной ваты/ в день x 1,00€ = 16,80€  прибыль в день

16,80€  x 30 dienas = 504€ прибыль в месяц

Необходимое оборудование: аппарат для приготовления сахарной ваты

Необходимое сырьё: сахар, палочки, краситель для сахарной ваты

20 проданных порций Nachos / в день x 2,55€ = 29,80€  прибыль в день
29,80€  x 30 дней= 894€ прибыль в месяц


Необходимое оборудование: витрина c подогревом для чипсов Nachos, дисплей для соусов Nachos
Необходимое сырьё: чипсы Nachos, Соус для Nachos, упаковка для Nachos

 

 

Marijas iela 5, Cēsis, Cēsu nov., 

Latvija,LV-4101

reinis.stalsans@cinemasolutions.lv 

Tel. +371 29288628

 

KONTAKTI:

  • Facebook Social Icon

JAUTĀJUMIEM: